Droge Worst Chorizo Doux - 200 g

De Droge Worst chorizo doux is een saucisson d'Auvergne gemaakt van mager varkensvlees, vermengd met gerookte paprika. Deze hoefijzervormige droge worst heeft een mooie rode kleur en een kenmerkende smaak.  Deze ‘doux’ saucisson is de milde variant, we hebben ook nog een sterke chorizo variant beschikbaar in ons gamma. Voor elk wat wils.

• Saucisson van topkwaliteit, bestaande uit 85 % mager, zuiver varkensvlees
• Afkomstig van een Frans familiebedrijf met 120 jaar ervaring
• Geproduceerd volgens een ambachtelijk proces met kwaliteitskruiden
• Verwerkt in natuurlijke darm, zodat je de worst in zijn geheel kunt eten
• Traditioneel met de hand gebonden, elke worst heeft dus een unieke vorm
• Meer waar voor je geld: 200 gram in plaats van de gebruikelijke 150 gram

Mildere smaak

Heb je een ietwat mildere smaakvoorkeur dan kan ga je best voor deze zachtere chorizo worst. Of wil je een gerecht maken zonder dat de smaak van de chorizo worst te sterk overheerst dan kan je kiezen voor deze variant. Bij deze droge worst wordt gekozen voor een mild paprika/chili mengsel waardoor de worst minder pittig is. Wat niet wil zeggen dat deze saucisson geen karakter heeft. Integendeel!

Bewaaradvies

Je bewaart de saucissons het best op een donkere, droge plaats bij een constante temperatuur tussen 12 en 18 °C. Hang ze op in de kelder of bewaar ze in een linnen doek, zodat ze kunnen ademen. De groentelade van de koelkast is een prima alternatief.

Op die manier zijn de saucissons twee maanden houdbaar. Een aangesneden worst kun je nog vier tot zes weken bewaren. Hoe langer je de worsten bewaart, hoe droger ze worden en hoe intenser de smaak.

Productbeschrijving

• Ingrediënten: varkensvlees (EU-oorsprong), zout, lactose, magere melkpoeder, tarwedextrose, kruiden, natuurlijke varkensdarm
• 155 gram varkensvlees gebruikt per 100 gram eindproduct
• Conserveermiddel: kaliumnitraat, melkfermenten
• Allergenen: mogelijk sporen van noten
• Land van herkomst: Frankrijk
• Regio: Auvergne-Rhône-Alpes
• Gewicht: 200 g

Voedingswaarde (per 100 g)

• Energetische waarde: 2015 Kj (483 Kcal)
• Vet: 44 g, waarvan verzadigd vet: 17 g
• Koolhydraten: 3 g waarvan sporen van suiker
• Eiwitten: 21 g
• Zout: 3,6 g