Droge Worst Venkel - 200 g

De Droge Worst Venkel is een saucisson d'Auvergne gemaakt van mager varkensvlees, vermengd met venkel. Ben je fan van een zachte anijssmaak, dan is deze worst zeker iets voor jou.

• Saucisson van topkwaliteit, bestaande uit 85 % mager, zuiver varkensvlees
• Afkomstig van een Frans familiebedrijf met 120 jaar ervaring
• Geproduceerd volgens een ambachtelijk proces met kwaliteitskruiden
• Verwerkt in natuurlijke darm, zodat je de worst in zijn geheel kunt eten
• Traditioneel met de hand gebonden, elke worst heeft dus een unieke vorm
• Meer waar voor je geld: 200 gram in plaats van de gebruikelijke 160 gram

Fris van smaak

Deze droge worst heeft een gelijkmatige malse textuur. Het mooie aroma van venkel gaat wonderwel samen met het gerijpte vlees. Deze saucisson is een ware delicatesse voor liefhebbers van venkel. Verras je vrienden of familie en verwerk deze worst in een pastaschotel door hem in kleine stukjes toe te voegen net voor het opdienen.

Natuurlijk conserveermiddel

De witte schimmel op het vel van de worst maakt deel uit van het natuurlijke rijpingsproces. Hij zorgt ervoor dat de worst uitdroogt. Alles is puur natuur, je kunt de worst volledig opeten als je van een krachtige smaak houdt. Vind je die smaak toch wat te intens? Dan kun je het vel verwijderen of afborstelen.

Bewaaradvies

Je bewaart de saucissons het best op een donkere, droge plaats bij een constante temperatuur tussen 12 en 18 °C. Hang ze op in de kelder of bewaar ze in een linnen doek, zodat ze kunnen ademen. De groentelade van de koelkast is een prima alternatief.

Op die manier zijn de saucissons twee maanden houdbaar. Een aangesneden worst kun je nog vier tot zes weken bewaren. Hoe langer je de worsten bewaart, hoe droger ze worden en hoe intenser de smaak.

Productbeschrijving

• Ingrediënten: varkensvlees (EU-oorsprong), zout, lactose, magere melkpoeder, tarwedextrose, kruiden, natuurlijke varkensdarm
• 155 gram varkensvlees gebruikt per 100 gram eindproduct
• Conserveermiddel: kaliumnitraat, melkfermenten
• Allergenen: mogelijk sporen van noten
• Land van herkomst: Frankrijk
• Regio: Auvergne-Rhône-Alpes
• Gewicht: 200 g

Voedingswaarde (per 100 g)

• Energetische waarde: 1745 Kj (421 Kcal)
• Vet: 34 g, waarvan verzadigd vet: 13 g
• Koolhydraten: 1,1 g waarvan sporen van suiker
• Eiwitten: 28 g
• Zout: 4,6 g