Droge Worst Peper - 170 g
- Premium Delicatessen
- Altijd vers!
- Snelle levering
- Veilige betaling
De Droge Worst Peper is een saucisson d'Auvergne gemaakt van mager varkensvlees, omhuld met een laagje peper, wat hem een pikante smaak geeft. Tijdens het droogproces, dat verschillende weken in beslag neemt, krijgt de worst de intense smaak van de peper.
- Saucisson van topkwaliteit, bestaande uit 85 % mager, zuiver varkensvlees
- Afkomstig van een Frans familiebedrijf met 120 jaar ervaring
- Geproduceerd volgens een ambachtelijk proces met kwaliteitskruiden
- Verwerkt in natuurlijke darm, zodat je de worst in zijn geheel kunt eten
- Traditioneel met de hand gebonden, elke worst heeft dus een unieke vorm
Perfect bij een glas rode wijn
Onze saucissons d'Auvergne met peper zijn heerlijk op elk moment van de dag. Ze zijn uitstekend geschikt als aperitiefhapje of tussendoortje overdag of 's avonds. Je kunt ze ook combineren met een sneetje vers boerenbrood en een glas rode wijn uit Bordeaux of Bourgogne.
Natuurlijk conserveermiddel
De droge worst krijgt zijn karakteristieke smaak van de schimmels die tijdens het droogproces gebruikt worden. Die schimmels zorgen er ook voor dat de worst uitdroogt en maken het mogelijk de saucissons lang te bewaren.
Bewaaradvies
Je bewaart de saucissons het best op een donkere, droge plaats bij een constante temperatuur tussen 12 en 18 °C. Hang ze op in de kelder of bewaar ze in een linnen doek, zodat ze kunnen ademen. De groentelade van de koelkast is een prima alternatief.
Op die manier zijn de saucissons twee maanden houdbaar. Een aangesneden worst kun je nog 4 tot 6 weken bewaren. Hoe langer je de worsten bewaart, hoe droger ze worden en hoe intenser de smaak.
Productbeschrijving
- Ingrediënten: varkensvlees (EU-oorsprong), zout, lactose, magere melkpoeder, tarwedextrose, kruiden, natuurlijke varkensdarm
- 155 gram varkensvlees gebruikt per 100 gram eindproduct
- Conserveermiddel: kaliumnitraat, melkfermenten
- Allergenen: mogelijk sporen van noten
- De coating is niet eetbaar
- Land van herkomst: Frankrijk
- Regio: Auvergne-Rhône-Alpes
- Gewicht: 170 g
Voedingswaarde (per 100 g)
- Energetische waarde: 1745 Kj (421 Kcal)
- Vet: 34 g, waarvan verzadigd vet: 13 g
- Koolhydraten: 1,1 g waarvan sporen van suiker
- Eiwitten: 28 g
- Zout: 4,6 g