Name: Koriander (gemalen)
Brand: Authentic Flavours
Price: 1.9 EUR
Availability: InStock

€1,90

BTW inbegrepen. Verzendkosten berekend bij de checkout.

Grootte

klein kruidenpotje 40g

Groot kruidenpotje 100g

Hersluitbaar kruidenzakje per 10g

Premium Delicatessen

Altijd vers!

Snelle levering

Veilige betaling

Hoeveelheid

[{"id":47070223171909,"title":"klein kruidenpotje 40g","option1":"klein kruidenpotje 40g","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Koriander (gemalen) - klein kruidenpotje 40g","public_title":"klein kruidenpotje 40g","options":["klein kruidenpotje 40g"],"price":190,"weight":200,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47070223204677,"title":"Groot kruidenpotje 100g","option1":"Groot kruidenpotje 100g","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Koriander (gemalen) - Groot kruidenpotje 100g","public_title":"Groot kruidenpotje 100g","options":["Groot kruidenpotje 100g"],"price":400,"weight":200,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47070223237445,"title":"Hersluitbaar kruidenzakje per 10g","option1":"Hersluitbaar kruidenzakje per 10g","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Koriander (gemalen) - Hersluitbaar kruidenzakje per 10g","public_title":"Hersluitbaar kruidenzakje per 10g","options":["Hersluitbaar kruidenzakje per 10g"],"price":50,"weight":200,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}]

Deze gemalen koriander heeft een zachte, zoete, bittere en anijsachtige smaak.

Kruiden van een gerenommeerd huis met meer dan 100 jaar ervaring
Premium kwaliteit aan extra voordelige prijzen.

Veelgebruikt kruid

Gemalen koriander is een kruid dat wordt gemaakt van de gedroogde zaden van de korianderplant. Het is een veelgebruikt kruid in de keukens van Azië, het Midden-Oosten, Noord-Afrika en Latijns-Amerika vanwege zijn lichtzoete en citrusachtige smaak en aroma. Gemalen koriander wordt gebruikt als smaakmaker in veel gerechten, waaronder curry's, stoofschotels, soepen, salades, rijstgerechten en vleesgerechten. Het kan ook worden gebruikt om smaak toe te voegen aan gebak, koekjes en brood.

Genetische factoren

Een studie uit 2012 wees uit dat ongeveer 4-14% van de bevolking koriander als zeepachtig of onaangenaam vindt smaken, terwijl de overige mensen het kruid juist lekker vinden. Het is nog niet helemaal duidelijk waarom sommige mensen koriander anders ervaren dan anderen, maar het lijkt te maken te hebben met genetische factoren die invloed hebben op de reuk- en smaakzin.

Als je koriander als zeepachtig of onaangenaam vindt smaken, is het mogelijk dat je deze smaak kunt verminderen of veranderen door de koriander te combineren met andere kruiden en specerijen. Het toevoegen van bijvoorbeeld citroen, limoen, komijn of knoflook kan de smaak van koriander verzachten en de zeepachtige smaak verminderen.

Bewaartijd: 24 maanden

Ingrediënten: kruiden en specerijen (koriander)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie	2139	KJ
Energie	514	kcal
Vetten	17,8	g
- waarvan verzadigde vetzuren	1,8	g
Koolhydraten	55,0	g
- waarvan suikers	0,0	g
Vezels	41,9	g
Eiwitten	12,4	g
Zout	0,1	g