Droge Worst walnoot, vijgen en kastanje - 170 g

Deze combinatie van ingrediënten zorgt voor een unieke en uitgebalanceerde smaakervaring, waarbij de zoete en nootachtige smaken van de walnoten en vijgen perfect samengaan met de aardse tonen van de kastanjes en het rijke vlees van de worst.

• Saucisson van topkwaliteit, bestaande uit 85 % mager, zuiver varkensvlees
• Afkomstig van een Frans familiebedrijf met 120 jaar ervaring
• Geproduceerd volgens een ambachtelijk proces met kwaliteitskruiden
• Verwerkt in natuurlijke darm, zodat je de worst in zijn geheel kunt eten
• Traditioneel met de hand gebonden, elke worst heeft dus een unieke vorm

Gastronomische delicatesse

De combinatie van walnoot, kastanje en vijgen voegt een complexe en verrukkelijke smaak toe aan de droge worst, waardoor het een interessante optie is voor liefhebbers van gastronomische delicatessen.

Natuurlijk conserveermiddel

De witte schimmel op het vel van de worst maakt deel uit van het natuurlijke rijpingsproces. Hij zorgt ervoor dat de worst uitdroogt. Alles is puur natuur, je kunt de worst volledig opeten als je van een krachtige smaak houdt. Vind je die smaak toch wat te intens? Dan kun je het vel verwijderen of afborstelen.

Bewaaradvies

Je bewaart de saucissons het best op een donkere, droge plaats bij een constante temperatuur tussen 12 en 18 °C. Hang ze op in de kelder of bewaar ze in een linnen doek, zodat ze kunnen ademen. De groentelade van de koelkast is een prima alternatief.

Op die manier zijn de saucissons twee maanden houdbaar. Een aangesneden worst kun je nog vier tot zes weken bewaren. Hoe langer je de worsten bewaart, hoe droger ze worden en hoe intenser de smaak.

Productbeschrijving

• Ingrediënten: varkensvlees (EU-oorsprong), zout, lactose, magere melkpoeder, tarwedextrose, kruiden, natuurlijke varkensdarm
• 155 gram varkensvlees gebruikt per 100 gram eindproduct
• Conserveermiddel: kaliumnitraat, melkfermenten
• Allergenen: noten
• Land van herkomst: Frankrijk
• Regio: Auvergne-Rhône-Alpes
• Gewicht: 170 g

Voedingswaarde (per 100 g)

• Energetische waarde: 1697 Kj (409 Kcal)
• Vet: 33 g, waarvan verzadigd vet: 13 g
• Koolhydraten: 2,1 g waarvan sporen van suiker
• Eiwitten: 27 g
• Zout: 5 g