Gekonfijte gevogeltelever met Armagnac – 180g

Onze gevogeltelever wordt met uiterste zorg en precisie bereid, waarbij alleen de meest delicate lever van de hoogste kwaliteit wordt geselecteerd. Langzaam gekonfijt tot in perfectie, behoudt elke hap zijn onmiskenbare smeuïgheid en rijke smaak, terwijl de toevoeging van Armagnac een subtiele, maar verfijnde toets van fruitige elegantie toevoegt.

Serveer het als een elegant voorgerecht, vergezeld van knapperig, ambachtelijk brood en een smeuïge vijgencompote, of voeg het toe aan een fijnproeversplank voor een verrukkelijke traktatie.

• Afkomstig van een Frans bedrijf met meer dan 30 jaar ervaring
• Blijft drie jaar houdbaar. Je hebt dus altijd iets lekkers in huis voor onverwachts bezoek, of gewoon voor jezelf 😉
• Geproduceerd volgens een ambachtelijk proces
• Gemaakt met grondstoffen uit eigen streek

Eeuwenoude techniek

Lang geleden, toen er nog geen koeltechnieken waren om voeding te bewaren zocht men naar methodes om voedsel lang te bewaren. Landbouwersvrouwen vonden de techniek ‘pasteibakken’ uit waarbij ze na de slacht varkensvlees onder meer verwerkten tot paté. 

Koel bewaren, op kamertemperatuur serveren

Dankzij het specifieke productieproces kan je deze bokaaltjes, tot 3 jaar bewaren op kamertemperatuur. Geopend kan je het potje nog vijf dagen in de koelkast bewaren. Sluit het potje dan zeker goed af.

Productbeschrijving

• Ingrediënten: gevogeltelever 47%, varkensvet, water,  varkensvlees, zout, Armagnac 1%, natuurlijke aroma’s, dextrose, maltodextrine, kippenvet, aroma’s
• Allergenen:
• Land van herkomst: Frankrijk
• Gewicht: 180 g

Voedingswaarde per 100g gemiddeld

• Energie: 1314 kj / 318 kcal
• Vetten: 30g, waarvan 11g verzadigde vetzuren
• Koolhydraten: 0 g, waarvan 0g suikers
• Eiwitten: 12g
• Zout: 1,7g