Mosterdzaad geel (gemalen)
- Premium Delicatessen
- Altijd vers!
- Snelle levering
- Veilige betaling
- Kruiden van een gerenommeerd huis met meer dan 100 jaar ervaring
- Premium kwaliteit aan extra voordelige prijzen.
Mosterdplant
Geel mosterdzaad wordt geoogst van de mosterdplant (Sinapis alba), een plant uit de kruisbloemenfamilie. De plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en het Nabije Oosten, maar wordt nu wereldwijd verbouwd.
Gebruik
Geel mosterdzaad is een belangrijk ingrediënt bij het maken van mosterd. Het wordt gemalen en gecombineerd met azijn, water, suiker en andere smaakmakers om mosterd te maken. Gemalen geel mosterdzaad kan worden toegevoegd aan marinades voor vlees, vis en groenten om ze op smaak te brengen en te tenderiseren. Ook kan je geel mosterdzaad gebruiken in kruidenmengsels zoals currypoeder en garam masala om extra smaak en textuur toe te voegen. Wil je groenten inleggen? Gebruik dan geel mosterdzaad om de smaak en textuur te verbeteren. Of versterk de smaak van gehaktbrood of worstjes door geel mosterdzaad toe te voegen. Je kan het ook gebruiken als topping voor zelfgemaakt brood.
Bewaartijd: 24 maanden
Ingrediënten: kruiden en specerijen (mosterdzaad)
Voedingswaarde per 100 gram
Energie | 2152 | KJ |
Energie | 518 | kcal |
Vetten | 36,2 | g |
- waarvan verzadigde vetzuren | 2,0 | g |
Koolhydraten | 15,9 | g |
- waarvan suikers | 6,8 | g |
Vezels | 12,2 | g |
Eiwitten | 26,1 | g |
Zout | 0,0 | g |