Rilette Straffe Hendrik - 180 g

Gemaakt met de kenmerkende Straffe Hendrik tripel zijn onze rillettes een eerbetoon aan de rijke Belgische brouwtraditie. De intense smaak van dit premium bier vermengt zich perfect met zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen, resulterend in een delicaat evenwicht van smaken.

Rillettes verkrijg je door vlees lange tijd op een laag vuurtje, in vet te koken. Door het langdurig sudderen vormen ze ‘rillettes’. Tijdens het afkoelen komt het vet omhoog. Door dit eenvoudig procedé zijn de rillettes erg lang houdbaar.  

• Afkomstig van de Veur’n Ambachtse, een Vlaams familiebedrijf met meer dan 40 jaar ervaring
• Blijft drie jaar houdbaar. Je hebt dus altijd iets lekkers in huis voor onverwachts bezoek, of gewoon voor jezelf 😉
• Geproduceerd volgens een ambachtelijk proces
• Gemaakt met grondstoffen uit eigen streek

Smeuïg en luxueus van textuur

Het vlees wordt enkele dagen gemarineerd in een bad van kruiden (zout, peper, laurier, look, ….) Hierna smoren we het langzaam in reuzel zodat het vlees ‘dradig’ wordt. Tenslotte mengen we het geheel en verkrijg je de typische vet-vlees combinatie.

Smeuïg en luxueus van textuur zijn onze rillettes een ware traktatie voor de zintuigen. Verspreid ze op een knapperig stukje ambachtelijk brood voor een decadente snack, of voeg ze toe aan je favoriete gerechten voor een verrukkelijke twist.

Koud bewaren, op kamertemperatuur serveren

Dankzij het specifieke productieproces kan je deze bokaaltjes, tot 3 jaar bewaren op kamertemperatuur. Geopend kan je het potje nog vijf dagen in de koelkast bewaren. Sluit het potje dan zeker goed af. We raden je aan om het potje een half uurtje voor je gaat eten uit de koelkast te halen. Rillettes zijn immers op zijn best als je ze op kamertemperatuur eet.  

Productbeschrijving

• Ingrediënten: varkensvlees 88%, bier Straffe Hendrik (GLUTEN) 10%, zout, specerijen, uit, suiker, specerijextract, citroenolie
• Allergenen: Gluten
• Land van herkomst: België
• Regio: West-Vlaanderen
• Gewicht: 180 g

Gemiddelde voedingswaarde per 100g

• Energie: 1701 kj / 408 kcal
• Vetten: 40g, waarvan 14g verzadigde vetzuren
• Koolhydraten: 0.15g, waarvan suikers 0.09g
• Eiwitten; 14g
• Zout: 1.2g