Ontbijtburrito met parmezaanse kaas
Deze ontbijtburrito is snel en gemakkelijk te bereiden, en de combinatie van eieren, Parmezaanse kaas en spinazie zal je zeker weer op de been helpen na een feestelijk lange nacht!
Wat heb je nodig?
- 2 eetlepels melk
- 2 eieren
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel boter
- 1 tortillawrap
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 handvol verse spinazie
- Optioneel: hete saus of salsa naar smaak
Hoe ga je te werk?
-
Klop de eieren in een kom en voeg de melk, zout en peper toe. Klop alles goed door elkaar.
-
Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de pan goed heet is voordat je de eieren toevoegt.
-
Giet de geklopte eieren in de hete pan en roer ze constant met een spatel. Blijf roeren totdat de eieren net gaar zijn, maar nog steeds een beetje romig. Dit duurt meestal slechts enkele minuten.
-
Verwarm de tortillawrap kort in een droge koekenpan of magnetron om hem zacht te maken.
-
Leg de warme tortillawrap op een bord en leg de roereieren in het midden.
-
Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over de eieren.
-
Voeg een handvol verse spinazie toe bovenop de kaas.
-
Als je van wat extra pit houdt, kun je een scheutje hete saus of salsa toevoegen naar smaak.
-
Vouw de tortilla om de vulling en rol hem op tot een burrito.
-
Serveer de ontbijtburrito direct en geniet van je smakelijke, herstellende maaltijd na een feestnacht!
>>>> Bestel hier de perfect parmezaanse kaas!
Wil je geen enkele actie of promotie van Authentic Flavours missen?
- Volg ons op Facebook
- Volg ons op Instagram
- Schrijf je in op onze nieuwsbrief
