Stel de perfecte aperitief plank samen!

Door een Authentic Flavours aperitiefplank samen te stellen, heb je de kans om verschillende soorten hapjes te proeven en te delen met anderen. Het is ook een gemakkelijke manier om een ​​maaltijd te serveren zonder dat je urenlang in de keuken hoeft te staan. 

Wat heb je nodig? 

• 1 of 2 potjes paté 
• 1 of 2 potjes rillettes 
• Vers licht gegrild stokbrood of toastjes
• Extra vergine olijfolie 
• Fleur de sel
• Parmezaanse kaas, met 12 jaar gerijpte balsamico
• Verschillende soorten saucissons 
• Druiven, aardbeien.... 
• Gedroogd fruit (bijvoorbeeld abrikozen, vijgen)
• Noten (bijvoorbeeld amandelen, walnoten)
• Zwarte of groene olijven
• Augurken of zilvervliesuitjes

Hoe ga je te werk

Geef je aperitiefplank een persoonlijk tintje en laat je creativiteit de vrije loop bij het samenstellen ervan. Gebruik kleur, grootte en smaak als leidraad om een mooie en smaakvolle presentatie te creëren die je gasten zeker zal verrassen.

Bij een aperitiefplank met paté, rillettes, kaas, charcuterie en andere hapjes past een breed scala aan wijnen. Hieronder vind je een aantal wijnsoorten die goed passen bij een aperitiefplank:

• Champagne of mousserende wijn: Champagne of mousserende wijn is een klassieke keuze voor bij een aperitiefplank. De frisse, bruisende smaak past goed bij het zoute en vette karakter van de kaas en charcuterie.
• Rosé wijn: Rosé is een veelzijdige wijn die goed past bij verschillende soorten voedsel, waaronder een aperitiefplank. Kies voor een droge rosé voor een evenwichtige smaak.
• Witte wijn: Een droge witte wijn, zoals een sauvignon blanc, past goed bij de lichtere hapjes op de plank, zoals de paté en de toastjes.
• Rode wijn: Een lichtere rode wijn, zoals een pinot noir of beaujolais, past goed bij de kaas en de charcuterie op de plank.
• Sherry: Sherry is een heerlijke wijn om te serveren bij een aperitiefplank. Het past vooral goed bij paté en andere hartige hapjes.

Wil je het liever houden bij niet-alcoholische dranken? Ga dan voor:

• Frisdranken zoals cola, ginger ale, tonic water, of soda water. Deze dranken zijn verfrissend en passen goed bij de hartige smaken van de hapjes op de plank.

• Vers geperste sappen zoals sinaasappelsap, grapefruitsap of appel-kaneelsap. Deze sappen passen goed bij de zoete smaken van gedroogd fruit en noten.

• Mocktails zoals virgin mojito of een alcoholvrije versie van een gin-tonic. Deze drankjes zijn verfrissend en bevatten toch dezelfde kruidige smaken als de alcoholische versies.

• IJsthee of limonade, bijvoorbeeld citroen- of aardbeienlimonade. Deze drankjes zijn zoet en verfrissend, en passen goed bij de zomerse smaken van de hapjes op de plank.

Geniet! 

>>>> Bestel hier de perfecte paté of rillette

>>>> Bestel hier heerlijke saucissons

>>>> Bestel hier de perfecte parmezaanse kaas

>>>> Bestel hier de perfecte olijfolie

>>>> Bestel hier de perfecte balsamico

Wil je geen enkele actie of promotie van Authentic Flavours missen? 

• Volg ons op Facebook
• Volg ons op Instagram
• Schrijf je in op onze nieuwsbrief